Heimweevoedsel. Zaterdagochtend bij de koffie tompoucen van bakker Snel op de Bloemendaalseweg, filet americain van slager De Vries op brood, 's avonds tomatencrèmesoep van Campbell als mijn moeder geen zin had om te koken.

Mijn vader nam vis mee. Haring of een bosje sprot.

Ik heb denk ik veertig jaar geen sprot gegeten. Nu weer wel. Niet in een bosje, maar als voorgesneden filet. Wel zo makkelijk. En heerlijk.